Sagra del Bogamarì, il Riccio di Mare

 

Nella caratteristica Riviera del Corallo, uno degli eventi più attesi dell’anno da abitanti e turisti, è sicuramente la golosa Sagra del Riccio o Bogamarì in algherese.

Quadro di un’identità culturale e gastronomica, questa tradizionale sagra ha luogo durante tutto il mese di Marzo.
Per questa occasione il lungomare Barcellona viene allestito con numerosi banchetti e bancarelle che offrono la possibilità di poter degustare ed acquistare ricci di mare freschissimi.

Gli stessi pescatori vi daranno indicazioni su come gustare la gustosissima polpa rossa di questo frutto con del pane fresco e dell’invitante vino sardo.
La sagra del riccio di mare di Alghero è sicuramente un’ottima occasione per gustare prodotti gastronomici unici nel loro genere, a km 0, direttamente dal produttore al consumatore.

Lo stesso riccio di mare viene poi utilizzato per tipiche e deliziose ricette della cucina nostrana, e saranno proprio i ristoranti a proporveli in mille salse prelibate e tutte diverse.